فوائد اكل لحم الضب وأضراره..وتناوله بطريقة صحية!
فوائد اكل لحم الضب وأضراره..وتناوله بطريقة صحية!
لا يعرف الجميع لحم الضب لكنه منتشر في السعودية والمناطق الصحراوية بكثرة، وتقام له خصيصاً رحلات لاصطياده في فصل الصيف، وموطنه الرئيسي هو شبه الجزيرة العربية ويوجد في سيناء مصر، واستخدم البدو دمه في علاج بعض الأمراض قديماً، ويحب ساكني المناطق الصحراوية والمتطرفة أكله، وهو شيء جذاب ومثير عند بعض محبي السفاري، في هذا المقال نريد التعرف على سر اكل لحم الضب وهل توجد فوائد اكل لحم الضب وما هي أضراره باعتباره نوع من الزواحف! ما هو الضب ؟ هو نوع من الحيوانات التي تعيش في الصحراء وتعرف بـ”Uromastyx”، وتشبه السحلية أو التمساح كبير الحجم، وهو لا يشرب الماء بكثرة، ويتناول النبات كوجبة رئيسية في غذائه، يتميز الضب بسعره الغالي. القيمة الغذائية في لحم الضب يعتقد البعض أن الضب يحتوي على قيمة غذائية لجسم الإنسان، فتوجد به نسبة عالية من البروتينات، كما توجد به المعادن الغذائية، مثل الصوديوم والبوتاسيوم والفسفور والمغنسيوم والكالسيوم، وتوجد به نسبة عالية من الدهون الصحية غير المشبعة، ولكن لم تثبته الدراسات صحة قيمته الغذائية وغير مذكور في منظمة الصحة والغذاء قيمته.
